АТМАН

О нас и ПОЛЬЗЕ МАСЛА ГХИ

Мы — второе поколение семейного фермерского производства, расположенного в экологически чистом районе Чувашской республики. Более 15 лет производим молочную продукцию короткого срока годности. «Химию» принципиально не используем, качество контролируем в своей лаборатории. Не многие производители ГХИ могут себе это позволить!

Уверенно говорим о 100% натуральности, т.к. не закупаем сырье на стороне, всё делаем сами, без вредных добавок и гордимся полным циклом производства.

Сами делаем высокожирное (>86%) сливочное масло, которое бережно протапливаем более 5 часов, чтобы выпарить влагу и вывести в осадок продукты распада. Далее «жидкое золото» мы бережно очищаем и медленно охлаждаем.

Так получается настоящее полезное и вкусное ГХИ!

А Вы знали, сколько литров цельного молока требуется для получения 1 кг высококлассного масла ГХИ? 33 литра!

Наше производство пропитано любовью к здоровому питанию и природе. Используем экологичную упаковку.

Все делаем с заботой и любовью!

Мы готовим настоящее масло ГХИ
Всеми любимое классическое, а также на его основе уникальное ароматное с добавлением натуральных трав, специй и чеснока с наших грядок:

• с прованскими травами
• с томатами, базиликом и чесноком
• с розмарином
• с чесноком
• с паприкой

А также нежно-сладкое ароматное масло ГХИ с добавлением сиропа топинамбура и натуральной ванили.

Каждый найдет для себя любимый вкус!
МАСЛО ГХИ

Масло ГХИ – «жидкое золото»

В результате длительного томления (более 5 часов) сложные молекулярные соединения распадаются на отдельные кислоты и остается чистый мононасыщенный жир без лишних примесей, без воды, без лактозы и казеина.

Масло ГХИ — тот самый полезный жир, нужный организму для сбалансированной работы и обладающий массой полезных свойств.

        • Идеально и безопасно для жарки
          Высокая температура дымления 270-280°, не «горит» при нагревании и не выделяет канцерогенов, сохраняя пользу приготавливаемых продуктов (в отличие от подсолнечного и др. масел).
        • Без лактозы и казеина, гипоаллергенно
          Можно деткам с первого прикорма.
        • Источник правильных жиров
          Не превращается в нежелательные объемы тела.
        • Легко усваивается организмом
          Содержит линолевую кислоту, железо, Омега-3-6-9, витамины А, Е, D и К.
        • Долго хранится и не теряет свойств
          Благодаря полной очистке от лишних фракций (воды, молочных сахаров и белков и пр.) масло не окисляется и не теряет своих свойств.
        • Укрепляет иммунитет
          А также интеллект и память, стимулирует пищеварение, метаболизм и силу, обеспечивая долголетие.
        Один рубль от покупки масла ГХИ «Атман» на нашем сайте или на маркетплейсах мы обязуемся потратить на благотворительность.
        Собранные средства пойдут на помощь детям и малоимущим семьям Мариинско-Посадского р-на Чувашской республики, где расположено наше фермерское производство, делая их жизнь чуть-чуть радостнее, безопаснее и комфортнее!

        1 баночка масла ГХИ = 1 рубль на помощь

        Давайте делать добро вместе!

        Об этой инициативе и проведенных мероприятиях будем подробнее рассказывать
        в Инстаграм atman_ghee
        «Масло ГХИ — что это, с чем его едят и почему мы решили заниматься именно его производством»
        Статья о нас и масле ГХИ в интернет-журнале для любителей ЗОЖ и натуральных продуктов Wegreen.ru

        Почему выбирают наше ГХИ?

        • Сырье лучшего качества
          В качестве сырья мы используем сливочное масло своего производства, жирностью не ниже 86% - это единственный ингредиент в составе. Для масла ГХИ сливочное масло готовим сбоечным способом.
        • Без лактозы и казеина
          В процессе длительного томления сложные соединения распадаются на отдельные кислоты и масло полностью очищается от лишних фракций (лактозы, молочного белка, воды и пр.). Остается чистый полезный мононасыщенный жир.
        • Высокая температура дымления
          ГХИ - идеально для безопасной жарки (t° дымления – 270-280°), не распадается при нагревании и не выделяет канцерогенов, сохраняя пользу приготавливаемых продуктов.
        • Можно даже детям
          Специалисты рекомендуют дополнять прикорм маслами уже с 7-8 месяцев, когда ребенок хорошо познакомился с овощами и кашами. Масло ГХИ - отличный вариант для ребенка, т.к. оно гипоаллергенно, легко усваивается и способствует росту тканей.
        • Гипоалергенно
          ГХИ гипоаллергенный, чистый продукт с повышенной пищевой ценностью и прекрасной усвояемостью, это доказано не только практикой, но и лабораторными исследованиями.
        • Сертифицированная продукция
          Наша продукция производится по высочайшим стандартам и имеет все необходимые сертификаты качества, вы можете быть уверены в том, что приобретаете у нас.

        Применение масла ГХИ

        Масло ГХИ в процессе приготовления становится чистым, прозрачным и имеет золотисто-медовый оттенок, сладковатый сливочно-ореховый вкус и нежнейший аромат.

        Оно универсально в применении:


        • Идеально для тушения и жарки: сырников, омлетов, овощей, мяса, рыбы
        • Блюда не подгорают и приобретают нежный сливочный вкус
        • В горячую кашу и просто на бутерброд
        • Для заправки готовых блюд: пасты, салатов, теплых закусок
        • В выпечку и для смазывания блинов, дранников, оладьей
        • В качестве маринада для запекания
        • В Броне кофе и куркума латте
        • Может применяться в косметических и лечебных целях

        Масло ГХИ имеет три нормальных состояния: твердое в холодильнике, мягкое при комнатной температуре и жидкое в растопленном виде.

          Больше подробностей в разделе «ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ»

          Публикации в Instagram

          Надпись ГХИ на этикетке не гарантирует качество продукта
          Мы вложили в название что-то особенное, глубокое и философское
          Чем ГХИ отличается от топлёного масла
          5 пунктов, по которым можно отличить качественное масло от плохого
          Почему наше масло не портится, даже если хранится в тепле
          Польза масла для организма ребенка

          ОТЗЫВЫ О НАШЕМ МАСЛЕ