Блог АТМАН

Как производится МСТ масло?

Масло МСТ — это источник энергии для мозга и тела — подробнее о свойствах продукта мы говорили в прошлой статье, очень рекомендуем её к прочтению!

Но задумывались ли вы, как самый обычный кокос превращается в настоящее супертопливо для организма?

Предлагаем сегодня заглянуть на производство МСТ масла и разобрать весь процесс создания настоящего суперфуда.

Шаг 1: Извлечение

Основа для масла МСТ — это мякоть кокоса и ядра плодов масличной пальмы.
Важно: используется не ПАЛЬМОВОЕ, а именно ПАЛЬМОЯДРОВОЕ масло. Эти два вида масел часто путают, но продукт все же разный: по способу получения и, конечно, полезным свойствам.

Пальмовое и пальмоядровое масло добывают по-разному. Первое выжимают из мякоти плодов, а второе - из семечки, то есть из ядра плода. У пальмового масла в составе нет кислот для получения МСТ, пальмоядровое же по составу схоже с кокосовым, поэтому при создании каждой партии МСТ от АТМАН их и комбинируют.
Извлечение жирных кислот происходит путем механического отжима или с помощью специальных химических процессов. Получается густая смесь разных масел, которую нашему организму еще нужно потрудиться переварить.

Но наша цель — выделить из этой смеси самое ценное.

Шаг 2: Фракционирование

Нам нужно отделить «легкие» жирные кислоты от «тяжелых» и длинных молекул. Для этого масло пропускают через мощные центрифуги и систему фильтров - этот процесс и называют фракционированием. Мы буквально разделяем масло на фракции: всё лишнее уходит, а легкие по усвояемости среднецепочечные триглицериды (те самые МСТ) остаются.

Шаг 3: Этерификация

Для того чтобы масло МСТ работало на максимум, оно проходит процесс этерификации. Звучит сложно, но суть проста: молекулы масла дополнительно «дорабатывают», чтобы они стали еще чище и стабильнее.
Важно: некоторые производители пропускают этот этап, так как его проведение весьма дорогостоящее.

Мы же не экономим на качестве нашего продукта, поэтому масло МСТ АТМАН – этерифицированное, т.е. прошедшее сложный технологический процесс очистки для выделения максимального содержания каприловой и каприновой жирных кислот.
Благодаря этерификации наше МСТ масло:
  • содержит максимальную концентрацию кислот С8 и С10;
  • легче усваивается организмом;
  • мгновенно всасывается и превращается в энергию, не нагружая печень.

Это значит, что организм тратит минимум ресурсов на усвоение, а вы получаете максимум энергии без тяжести и скачков.

Шаг 4: Дистилляция и очистка

После того как мы получили модифицированный состав, масло нужно довести до совершенства. Его дистиллируют и очищают от любых примесей.

Результат высокой степени очистки и дезодорации — это прозрачное масло, с нейтральным вкусом и ароматом. Это признак того, что продукт очищен идеально, а значит — его можно использовать в любых блюдах, не переживая, что добавление скажется на вкусовых свойствах других ингредиентов.

Шаг 5: Упаковка

Главный «враг» полезных жирных кислот — это прямой солнечный свет, который может запустить процесс окисления и лишить масло его ценных свойств.

Для того чтобы сохранить пользу до последней капли, мы разливаем масло МСТ исключительно в бутылки из темного стекла. Такая упаковка работает как надежный фильтр: она блокирует ультрафиолет и поддерживает стабильность состава. Кроме того, в отличие от пластика, стекло химически инертно и не вступает в реакцию с маслом, гарантируя вам идеальную чистоту, свежесть и отсутствие посторонних запахов.
Перед тем, как оказаться на столах наших клиентов, масло МСТ проходит еще один немаловажный этап — сертификацию, подтверждающую страну переработки и происхождения сырья, а также документацию, показывающую концентрацию каприновой и каприловой жирных кислот.

Именно поэтому масло МСТ АТМАН — это не просто добавка, а технологически выверенный продукт, которому можно доверять каждый день!
2026-02-12 11:50